ABOUT

岩瀬牧場のものづくり

 

こだわりのしぼりたてミルクからつくる「本物の味」
私たちは北海道の砂川市で、生乳の味にとことんこだわったしぼりたてミルクから手作りでつくるジェラートやお菓子を提供しております。

「北の国から」の富良野から車で1時間半、かもい岳のふところに抱かれた約40ヘクタールの当牧場に、放牧されている牛はおよそ200頭。空知の広大な空と豊かな緑に包まれて、自然の恵みと大地のエネルギ−を存分に吸い込んだ新鮮なミルクがここから生まれます。

岩瀬牧場の新鮮ミルクは、健康な草地で育った牛たちのミルクだけを使用した80℃殺菌のノンホモミルク。不自然な脂肪臭さのないすっきりとしたうま味が感じられます。

丹精を込めて牛を育て、乳をしぼり、みなさまに召し上がっていただくことを、また、丁寧に気持ちを込めて作った商品を通してたくさんの方々と出会えることを、私たちは最高の喜びと感じております。岩瀬牧場では「本物の味」を一人でも多くの方々に味わっていただきたいという願いから、できたての製品を全国各地のお客様へお届けしております。
 

Gelato Shop

ジェラートショップ
北海道砂川市本店。1993年から25年、牧場でとれたしぼりたてMilkの手作りジェラートを提供してきました。

「もっと素敵な空間でジェラートやお菓子を楽しんでもらいたい」という想いで、2018年1月にリニューアルOPEN。
ジェラートに加え、本店限定のケーキやお菓子、しぼりたてMilkを楽しめるカフェスペースができました。

こだわりのジェラートは、40種のフレーバーから日替わりで14〜16種をご用意。季節に合わせたフレーバーもお楽しみいただけます。

 

 
 
営業時間 9:00-18:00
年中無休(年末年始のみ休業)
TEL 0125-53-5778
 〒073-0107
北海道砂川市一の沢237番地6


Farm Reastaurant  RIVISTA

ファームレストラン リヴィスタ
北海道砂川市にある岩瀬牧場すぐとなり、小高い丘の上にあるログハウスのファームレストラン。
自家製モッツアレラチーズを使ったパスタやピッツアを味わうことができます。
大自然の中で放牧されている牛を見ながら穏やかな時間をお楽しみください。
 

 

 
営業時間 11:30-21:00 (20:00 L.O)
定休日 水曜日
TEL/FAX 0125-56-2166
〒073-0107
北海道砂川市一の沢237番地6